Categorie overzicht: Eten
Het is World Vegan Day: Dit zijn de meest vegan-friendly steden van Nederland
Als kind van twee vegetariërs ben ik opgegroeid met het besef dat we vlees niet nodig hebben, dat groenten een hoofdrol op het bord kunnen spelen en dat je geen dier op je bord hoeft te hebben om lekker uit eten te gaan! Ik moet eerlijk toegeven dat ik zelf wel soms een stukje vlees […] Lees meer
Kun je bamigroente uit een zak na de houdbaarheidsdatum nog eten?
Zonde vind ik het om eten weg te gooien. Maar meestal neem ik geen enkel risico en houd me aan de houdbaarheidsdatum die op de verpakking staat. Maar soms, heel soms wijk ik daar wel eens van af. Bijvoorbeeld als een product er nog zo lekker vers uit ziet. Bijvoorbeeld bij voorgesneden bamigroente in een […] Lees meer
Handig: Zo bak je twee ronde pizza’s op een bakplaat voor één pizza
Gisteravond aten Ward en ik een lekkere ovenpizza. We hadden allebei een drukke dag gehad, stonden om 6 uur naast ons bed en waren pas om 19:30 uur klaar met werken. Op dit soort dagen heb ik gewoon niet altijd zin om uitgebreid te koken en dan gaan we dus voor lekker makkelijk. Dit keer […] Lees meer
Recept: Indiase Spinaziecurry met kaas en naanbrood
Dit recept voor Spinaziecurry ben ik een een tijdje geleden tegengekomen op de receptenpagina van Albert Heijn. Wat is dit ontzettend snel en makkelijk! Ik ben gek op Indiaas eten, dus ik vond het leuk om zelf een keer in Indiaase stijl te koken. Sinds die ene keer eet ik dit zo’n twee keer per […] Lees meer
Vijf redenen waarom het goed is om tamme kastanjes te eten
Elk jaar rond deze tijd wrijft Tom in zijn handen: herfst. Dat betekent dat hij op straat grote bladeren vindt, op zoek gaat naar paddestoelen en met zakken vol tamme kastantjes thuiskomt. Wat moet ik ermee? “Nou, opeten,” adviseerde buurvrouw Juul laatst. Opeten? Ja! Die bruine bolletjes smaken heerlijk. “Mam, kijk eens hoeveel kastanjes ik […] Lees meer
Op deze manier krijg je voorgesneden aardappelschijfjes wél krokant
Het water kan me spontaan in de mond lopen als ik aan gebakken aardappeltjes denk. Vooral de schijfjes zoals mijn moeder die maakte. Als ze aardappelen over had van de dag er voor dan sneed ze die in dikke plakken en bakte ze in een ruime (zéér ruime) hoeveelheid roomboter op. Daarna flink zout er overheen en een klodder […] Lees meer
Deze erwtensoepen bevatten de meeste en de minste calorieën en zout
Het is eindelijk weer lekker snertweer! Kaarsjes aan, wollen trui aan en genieten van de tikkende regen op de ramen. Na het maken een koude herfstwandeling beloon ik mijzelf graag met een kop erwtensoep. Mijn schoonmoeder (sorry mama!) maak de aller lekkerste. Als die niet voor handen is, kies ik voor een blik of zak […] Lees meer
Biefstuk voor 50 cent en kaas voor 25 cent: Lidl gooit producten in de uitverkoop!
Vanavond een biefstukje op het menu? Loop dan zeker even de Lidl binnen, want je zou hem hier maar zomaar voor 50 cent kunnen kopen. Door artikelen die dezelfde dag nog gebruikt moeten worden tegen stuntprijzen in het schap te leggen, hoopt Lidl voedselverspilling tegen te gaan. Goed voor de planeet en goed voor de portemonnee dus! […] Lees meer
Kaas voor mensen die op de lijn letten: Dit zijn de slankste kaasjes!
I loveeee cheese! Maar omdat ik over een week of 3 wél in mijn trouwjurk wil passen, probeer ik deze weken iets bewuster met voeding om te gaan. Doordeweeks ben ik dus vrij streng voor mezelf en zondig ik even helemaal niet. In het weekend mag ik de teugels één dagdeel laten vieren, zonder mijn […] Lees meer
Deze pindakazen staan in de Schijf van Vijf en zijn een gezond broodbeleg
“Pindakaas! Pindakaas! Pindakaas!” roepen mijn kinderen om 6:30 uur ’s ochtends door het huis. “STILTE!” roep ik in mijn hoofd terug, maar ik beheers me. “Als jullie nu aan tafel gaan zitten en stoppen met schreeuwen, ga ik boterhammen smeren. Ze luisteren en 2 minuten later zitten ze heerlijk te smikkelen. Zij blij, ik blij en […] Lees meer
