Categorie overzicht: Eten
Waarom ik in het weekend niet meer bij de bakker, slager, kaasboer en groenteman kom
Zaterdag is by far mijn favoriete dag van de week. Voor mij gaat er op zo’n dag niets boven uitslapen, licht ontbijten, een uurtje sporten en daarna uitgebreid de keuken in. De kids bakken in het weekend steevast croissantjes (waarover later in dit artikel meer) en ik begin vaak al vroeg aan de voorbereidingen voor […] Lees meer
Zo bereid je de perfecte tomahawk steak op de barbecue
Eet jij nog elke dag vlees? Wij thuis zeker niet! Eigenlijk alleen in het weekend genieten we hiervan en kiezen dan altijd voor een fraai stuk biologisch vlees. Een van de favorieten is bij ons toch wel de tomahawk steak bbq; een heerlijk kwaliteitsgerecht waar iedereen aan tafel blij van wordt. Wist je trouwens dat […] Lees meer
Dit zijn dé tips voor een ultiem mals kippetje
Hier thuis maken wij ons eten graag op de barbecue. Doordeweeks hebben we hier meestal geen tijd voor, maar in het weekend vinden we het onwijs leuk en lekker om dit te doen. Mijn man is vooral van de grote stukken vlees. Hoe groter, hoe beter is zijn motto. De kids maak je vooral heel […] Lees meer
Deze maaltijd eet Victoria Beckham al 25 jaar lang elke dag
Toen ik jaren geleden op een studentenhuis woonde, werd ik door mijn huisgenoten weleens uitgelachen om mijn vrij constante eetpatroon. Elke dag begon ik de dag met magere yoghurt met appel en muesli, lunchte ik met een salade en crackers en bestond mijn diner steevast uit soep of kip met groenten. Je kunt je wel […] Lees meer
Al jaren verkeerd: Zó krijg je voorgesneden aardappelschijfjes wél krokant
Het water kan me spontaan in de mond lopen als ik aan gebakken aardappeltjes denk. Vooral de schijfjes zoals mijn moeder die maakte. Als ze aardappelen over had van de dag ervoor dan sneed ze die in dikke plakken en bakte ze in een ruime (zéér ruime) hoeveelheid roomboter op. Daarna flink zout er overheen en een […] Lees meer
Recept: Hasselback Aardappel (ook voor de AirFryer!)
Hebben jullie al eens Hasselback aardappels gegeten? Ik nog niet! Eigenlijk wilde ik een gepofte aardappel maken, maar toen ik op zoek was naar lekkere receptjes bedacht ik me dat ik dit ook nog een keer wilde proberen. Het aardappelgerecht is van Zweedse oorsprong, maar is internationaal een groot succes. Ik hoop dat jullie er net zo […] Lees meer
Kaas voor mensen die op de lijn letten: Dit zijn de slankste kaasjes!
I loveeee cheese! Maar omdat ik over een week of 3 wél in mijn trouwjurk wil passen, probeer ik deze weken iets bewuster met voeding om te gaan. Doordeweeks ben ik dus vrij streng voor mezelf en zondig ik even helemaal niet. In het weekend mag ik de teugels één dagdeel laten vieren, zonder mijn […] Lees meer
Door deze tip ga je veel minder stinken na het eten van knoflook!
Een maaltijd zonder knoflook is geen maaltijd, als je het mij vraagt. Het kleine witte goud kan binnen no-time een saai gerecht omtoveren tot een waar pareltje. Eén klein minpunt: je gaat nogal stinken van knoflook. Niet alleen uit je mond, maar ook de rest van je lichaam kan redelijk gaan meuren. We waren laatst […] Lees meer
Avocadopit weggooien? 6 redenen om dat niet te doen
Kun jij je nog een leven zonder avocado’s voorstellen? Ik niet meer. Sinds ik de avocadodip guacamole heb ontdekt ben ik definitief om en gebruik de avocado in heel veel gerechten. De avocado is niet alleen heel lekker, maar ook super gezond. De avocado is een van de weinige vruchten die zeer veel olie bevat […] Lees meer
Welke volkoren crackers zijn gezond (en welke minder)?
Pasta, brood, rijst, aardappels en crackers: I love koolhydraten en ik eet er dan ook veel van. Koolhydraten hebben onterecht een slecht imago gekregen de afgelopen jaren. Zo zou je er dik van worden en laten sommige mensen ze het liefste zo veel mogelijk links liggen. Persoonlijk geloof ik hier niet in. Wél vind ik […] Lees meer
