Categorie overzicht: Foodies
Avocadopit weggooien? 6 redenen om dat niet te doen
Kun jij je nog een leven zonder avocado’s voorstellen? Ik niet meer. Sinds ik de avocadodip guacamole heb ontdekt ben ik definitief om en gebruik de avocado in heel veel gerechten. De avocado is niet alleen heel lekker, maar ook super gezond. De avocado is een van de weinige vruchten die zeer veel olie bevat […] Lees meer
Mag je gekookt water wel of niet nog een keer koken?
Tijdens de koude maanden drink ik de hele dag door thee. Het smaakt heerlijk, geeft me een warm gevoel en schijnt nog gezond te zijn ook. Geen reden om het niet te doen! Maar, toen ik laatst een kan al eerder gekookt water opzette om thee mee te maken, kreeg ik een verontrustende opmerking naar […] Lees meer
Een avocado wassen? Dit is de reden om het wel te doen!
Super gezond, super makkelijk! Dat is het beeld dat ik van een avocado heb. Meestal snijd ik ‘m open, haal de pit er uit en lepel in een keer het vruchtvlees uit de schil. Ik leg het vruchtvlees op een bordje en snijd het dan in plakjes of kleine stukjes. Lekker voor op de sla, […] Lees meer
Alles over vanillestokjes: hoe kies je voor kwaliteit?
Als je bij ons thuis komt eten, mag je er vanuit gaan dat je een avondvullend (en maagvullend, haha) programma tegemoet gaat. Mijn man en ik zijn échte bourgondiërs en wij vinden het heerlijk om onze gasten uitgebreid te verwennen als ze komen eten. Meestal starten we met een mooi glas bubbels en een kleine […] Lees meer
Waarom is gefermenteerd voedsel zo gezond?
“Mama, wat zijn bacteriën?”, vroeg mijn dochter van net vijf mij laatst. Tja, hoe leg je dat uit aan een kind dat in groep twee zit. Here we go… “Bacteriën zijn micro-organismen, bestaande uit maar één cel. Het zijn eigenlijk een soort hele kleine beestjes”, begin ik. “Zo klein als een mier?’, vraagt ze. “Nee, […] Lees meer
Alcoholvrij genieten van een gin tonic? Dat kan met deze alcoholvrije gin!
Afgelopen januari deed ik mee aan Dry January. Ik had net het boek ‘Sinds ik niet meer drink’ van Evi Hanssen uit en was compleet geïnspireerd. Tijdens een lange wandeling op nieuwjaarsdag nam ik het besluit om heel januari de kurk in de fles te laten. Ik had verwacht er de grootste moeite mee te […] Lees meer
Waarom ik al heel lang het SVH Wijn 2 diploma wil behalen
Als je ooit wijn met mij hebt gedronken, dan weet je dat ik een ongelofelijke snob ben op het gebied van wijn. Wijnen uit de nieuwe wereld? Drink ik liever niet. Een Chardonnay met onnatuurlijk veel houttonen? Ik drink liever een glas water. Wijn zonder uitgesproken eigen stijl? Ik bestel hem nooit meer… Je zou […] Lees meer
7 dingen over de kaasschaaf die je nog niet wist!
De kaasschaaf! Koning Willem Alexander gaf er ooit eentje cadeau aan de president van Venezuela. Die beste man stond ernaar te kijken met een blik van ‘schiet mij maar lek, geen idee wat ik hier nou weer mee moet’. Ik denk dat ie ‘m gelijk naar een edelsmid heeft gebracht om van het ongetwijfeld zeer […] Lees meer
Vijf tips om je kind deze zomervakantie toch gezond te laten eten!
In de zomervakantie kan het best moeilijk zijn om je kinderen gezond te laten eten. Natuurlijk willen ze graag ijsjes, de barbecue gaat regelmatig aan, en op vakantie en in pretparken is het een uitdaging om iets gezonds te vinden. Michelle en Manon, auteurs van het boek Wegwijs in de voedingsjungle, geven 5 praktische tips om ook […] Lees meer
5 momenten waarop een ontbijt bezorgen heel leuk is!
Op 5 september 2020 hadden Ward en ik onze ‘corona-bruiloft’. Het viel precies tussen twee hevige golven in en daardoor was er best veel mogelijk. Uiteraard vierden we het in een klein gezelschap en waren er regels waaraan wij ons moesten houden, maar het kon in ieder geval gewoon doorgaan. Onze gasten vonden het leuk […] Lees meer
