Helaas pindakaas… Nederland uitgeschakeld op het EK. Hopelijk beseffen de arme mannen dat een Prada bril op je hoofd en een dikke Range Rover onder je kont je nog geen wereldster maken. Ik kan er niet van wakker liggen, in tegendeel zelfs. De oranje tompoezen en bodemloze tapmachines waren slecht voor mijn dieet, zo slecht dat ik zelfs 1 kilo ben aangekomen! Mijn ‘5 kilo in 6 weken challenge’ is per direct geüpdatet naar een ‘6 kilo in 5 weken challenge’. Shit!
Maar, tijd om verslagen naar de weegschaal te staren is er niet. WE MOETEN DOOR! De Olympische spelen staan weer voor de deur, ook leuk. Aangezien ik tijdens dit sportevent niet van plan ben om aan alle culinaire verleidingen toe te geven moet ik opzoek naar een nieuwe manier waarop ik toch gezellig mee kan kijken.
Onder het mom van ‘in elk stadje een schatje’ weersta ik de paprika chips en droge witte wijn door het kijken naar andere lekkere hapjes: mannen. Om het iedereen en mezelf makkelijk te maken heb ik alvast een streng dieet opgesteld.
Ontbijt
Epke Zonderland
Nederlandse turner
Lunch
Pietro Figlioli
Italiaanse waterpoloër
Borrel
Dwayne Wade
Amerikaanse basketballer
Dinner
Clemente Russo
Italiaanse bokser
Afzakkertje
Usain Bolt
Jamaicaanse hardloper
Deze ‘mouth-watering’ hotties houden mij vast lang genoeg geboeid om niet stiekem keihard te gaan snacken. Mocht ik dan toch honger krijgen, dan doe ik verstandig en maak wat uit mijn nieuwe Weight Watchers boek. Een lekkere suggestie: Kleine loempia’s met hoisinsaus
Ingrediënten voor 4 personen:
12 rijstvellen van 7,5 x 15 cm
1/2 komkommer
4 lente-uitjes
1 wortel
15 g sesamzaad
200 g kipfilet, gekookt
4 eetlepels hoisinsaus
enkele takjes verse koriander
Bereiden:
Doe de rijstvellen in een kom en schenk er kokend water over. Laat ze 5 minuten weken.
Snijd de komkommer overlangs open, verwijder de pitjes met een lepeltje en snijd hem in fijne reepjes. Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in reepjes. Schil de wortel en snijd hem in heel fijne reepjes. Meng de groenten met de sesamzaadjes.
Trek de kip in stukjes.
Leg de rijstvellen op een schone doek en bestrijk ze met wat hoisinsaus. Strooi er enkele blaadjes koriander over en leg er een deel van de groente en de kip op.
Vouw de zijkanten naar binnen en rol op. Serveer de loempia’s met de rest van de hoisinsaus als dip. Roer de saus los met een eetlepel water als ze te dik is.
Mara Blikslager
Redacteur Damespraatjes
@MaraBlikslager
Mara Blikslager (19 jaar) werkt voor online vrouwenmagazine damespraatjes.nl en studeert Media, Informatie en Communicatie aan de Hogeschool van Amsterdam. Ze is gek op schrijven, de wereld ontdekken, socializen en sporten. Als Mara niet aan het werk is of in de schoolbanken zit is ze te vinden in het zwembad, op de spinning-fiets, in een hippe club of lekker op de bank. Ze woont in Mediastad Hilversum maar heeft ook een grote liefde voor onze, iets chaotischere, hoofdstad: Amsterdam.
Lees ook de andere artikelen van Mara Blikslager
// <![CDATA[
var uri = 'http://impnl.tradedoubler.com/imp?type(js)g(20642926)a(1506742)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('’);
// ]]>
Maxwell -
My partner and I stumbled over here from a different web page and thought I
should check things out. I like what I see so now i am following you.
Look forward to exploring your web page repeatedly.