Ik ben gek op smoothies! Meestal maak ik ze met banaan, gember en spinazie, maar vandaag wilde ik wat anders proberen: een boerenkool smoothie. Boerenkool is super gezond en ik las op veel plekken dat het naast in je stamppot heel lekker is in andere gerechten. Hier het recept:
Ingrediënten (voor 2 smoothies)
1 bevroren banaan
1 handje verse ananas blokjes
2 handen boerenkool
250 ml kokoswater
Bereiden
Simpel: gooi alles in de blender en laat dit mixen tot het één gladde smoothie is. Enjoy!
