De koude dagen zijn aangebroken en dan moeten we er natuurlijk van alles aan doen om lekker warm te blijven.
Een heerlijk winters drankje gaat er altijd wel in. Glühwein is een perfecte opwarmer na een koude, winterse wandeltocht door de bossen, over de hei, door de stad of in het park. Maar ook als je met je nieuwe schoonfamilie op de bank zit, kan dit warme drankje een echte ijsbreker zijn.
Ingrediënten voor 8 koppen
2 flessen soepele, zoetige rode wijn
1,5 sinaasappel
250 – 300 gram suiker
10 kruidnagels
3 kaneelstokjes
200 ml water
Bereiden
Breng het water met de suiker en de kaneelstokjes aan de kook. Snijd ondertussen de sinaasappels in parten, zodat ze makkelijk uit te knijpen zijn. Als het water kookt knijp je het sinaasappelsap door het suikerwater. Duw de kruidnagels in de buitenkant van de sinaasappelschil en gooi deze in het suikerwater. Laat dit 20 – 30 min inkoken.
Gooi de wijn bij het ingekookte suikermengsel en roer het door elkaar. Laat dit nog even pruttelen en…
Lekker winters genieten maar!
