Ik moet zeggen, dit was altijd wel een droom van mij: het ONT-koken van een ei. Handig als je gisteren een ei hebt gekookt, maar hem toch wilt gebruiken voor een taart. Handig als je zin hebt in een zachtgekookt ei, maar je laat hem te lang op het vuur staan. Het kan gewoon ontzettend praktisch zijn, het ont-koken van een ei. Toen een tijdje geleden dan ook het nieuws naar buiten werd gebracht dat wetenschappers op het Amerikaanse UC Irvine een manier hadden gevonden om dat te doen, was ik in alle staten. Er is namelijk nog een reden waarom het ont-koken van een ei zo geweldig is: de manier waarop ze het doen. Deze techniek kan namelijk ook toegepast worden op kankercellen. Oftewel: een enorme doorbraak op zowel medisch- als culinairgebied.
https://www.youtube.com/watch?v=vBNbO6QYNh4
