Hoe geef je invulling aan een koolhydraatarm dieet?

Veel sterren doen het: afvallen met een koolhydraatarm dieet. Logisch, het werkt ontzettend goed. Wanneer je teveel koolhydraten eet kunnen het enorme dikmakers zijn. Door flink te minderen (of soms zelfs te stoppen) met het eten van brood, pasta, chips en koek kan je in een korte tijd veel gewicht verliezen. En gelukkig kan dat ook zonder honger! Maar hoe geef je nou invulling aan een koolhydraatarm dieet? Wij geven je hier handige tips.

1. Eet veel eiwitten

Eiwitten (proteïnen) geven je een verzadigd gevoel en helpen bij de opbouw van je spieren. In een koolhydraatarm dieet eet je veel eiwitrijke voeding zodat je nooit zonder energie komt te zitten. Producten die veel eiwitten bevatten zijn kwark, gevogelte, noten, peulvruchten, kaas, vlees, vis en natuurlijk eieren.

2. Eet veel vezelrijke groenten

Door je maaltijd aan te vullen met veel vezelrijke groenten sla je twee vliegen in één klap: je krijgt een verzadigd gevoel en je krijgt genoeg vitaminen en mineralen binnen. Een punt waar vezelrijke groenten ook een positief effect op heeft, is een gezonde stoelgang. Eigenlijk drie vliegen in één klap dus. Vezelrijke groenten zijn broccoli, bospeen, sperziebonen en rode kool.

3. Vergeet je goede vetten niet

Vet slecht? No way! Zo lang je de goede vetten binnenkrijgt tenminste. Kies zo veel mogelijk onverzadigde vetten en voeg die in gematigde hoeveelheden toe aan je dieet, dit is belangrijk voor een gezond cholesterlolgehalte. Denk aan vette vis (zoals tonijn en zalm), avocado, noten en plantaardige oliën.

4. Kies voor langzame koolhydraten in plaats van snelle

Toch koolhydraten eten? Moet soms kunnen! Maar houd er rekening mee dat je dan kiest voor langzame koolhydraten in plaats van snelle. Deze langzame koolhydraten worden langzamer door het lichaam verwerkt, waardoor je minder snel weer honger hebt en je bloedsuikerspiegel een stuk minder stijgt en daalt. Langzame koolhydraten vind je in volkorenbrood, volkeren pasta, noten en groenten.

Wil je meer informatie over een koolhydraatarm dieet? Kijk dan bijvoorbeeld op de website van Vitadis.

 


Reageer ook