De dag beginnen met een dampende kop koffie… eerlijk, er is bijna niets fijner. Even dat momentje voor jezelf, de geur die zich door de keuken verspreidt en die eerste slok die je langzaam wakker maakt. Voor veel van ons hoort daar ook een vaste routine bij: vitaminepilletje erbij en gáán. Maar wist je dat die combinatie misschien helemaal niet zo handig is? Volgens een interessant artikel van Self kan koffie er namelijk voor zorgen dat bepaalde supplementen minder goed werken. En dat is zonde, want je slikt ze natuurlijk niet voor niets.
Wat doet koffie eigenlijk met supplementen?
Volgens Self zit het probleem vooral in twee dingen: cafeïne en zogenaamde tannines (plantaardige stoffen in koffie). Deze stoffen kunnen zich binden aan bepaalde voedingsstoffen, waardoor je lichaam ze minder goed opneemt. Daarnaast zorgt cafeïne ervoor dat je lichaam sneller werkt en meer vocht verliest. Daardoor kunnen sommige vitamines en mineralen letterlijk sneller “weggespoeld” worden. Kort gezegd: je slikt misschien wel een supplement, maar je lichaam haalt er minder uit dan je denkt.
Deze supplementen kun je beter niet met koffie nemen
In het artikel van Self worden een aantal belangrijke supplementen genoemd waarbij je beter even kunt wachten met je koffie.
a. IJzer
Dit is misschien wel de belangrijkste. Koffie kan de opname van ijzer flink verminderen, omdat tannines zich eraan binden. Vooral vrouwen (bijvoorbeeld door menstruatie) hebben soms extra ijzer nodig. Juist dan is het zonde als je lichaam het niet goed opneemt.
b. Calcium
Calcium is belangrijk voor je botten, maar cafeïne kan ervoor zorgen dat je lichaam iets meer calcium verliest via je urine. Voor de meeste mensen is dat geen ramp, maar als je bewust supplementen slikt, wil je natuurlijk wel dat ze hun werk doen.
c. Magnesium
Magnesium staat bekend om ontspanning en spierherstel, maar ook hier speelt cafeïne een rol. Je lichaam kan namelijk meer magnesium uitscheiden als je koffie drinkt. Volgens experts is het daarom slimmer om magnesium bijvoorbeeld ’s avonds te nemen.
d. Zink
Net als bij ijzer kan koffie de opname van zink verminderen. Dat komt opnieuw door die tannines die zich binden aan mineralen. En dat is jammer, want zink speelt juist een belangrijke rol voor je weerstand.
e. Vitamines (zoals B en C)
In een ander artikel waar Self naar verwijst, wordt ook genoemd dat wateroplosbare vitamines (zoals vitamine B en C) sneller je lichaam kunnen verlaten door het vochtafdrijvende effect van cafeïne. Niet ideaal dus als je net je dagelijkse dosis hebt genomen.
En thee dan? Of decaf?
Je zou denken: dan stap ik toch over op thee of cafeïnevrije koffie? Maar helaas… zo simpel is het niet. Volgens Self bevatten ook thee en decaf koffie tannines. En juist die stoffen zorgen ervoor dat de opname van mineralen zoals ijzer en zink wordt verminderd. Kruidenthee is vaak een betere keuze, omdat die meestal geen tannines bevat.
Hoe kun je het dan wél doen?
Gelukkig hoef je je ochtendkoffie echt niet op te geven (gelukkig maar ). Het draait vooral om timing. Experts adviseren om minimaal één tot twee uur tussen je koffie en je supplementen te laten.
Bijvoorbeeld:
eerst je koffie, later je supplementen
of andersom: supplementen met water, en daarna pas koffie
Zo geef je je lichaam de kans om alles goed op te nemen.
Kleine aanpassing, groot verschil
Wat ik zo interessant vond aan het artikel van Self, is hoe iets kleins in je routine toch best veel impact kan hebben. We zijn vaak zo gewend om alles tegelijk te doen, dat we er niet bij stilstaan of dat eigenlijk wel handig is. Zelf betrap ik me er ook op: koffie in de ene hand, vitamine in de andere. Lekker efficiënt, maar misschien niet zo effectief.
Dus misschien is dit een mooi moment om je ochtendroutine nét een klein beetje aan te passen. Je koffie blijft net zo lekker, maar je lichaam haalt ook meer uit de goede dingen die je neemt. En dat is uiteindelijk toch precies wat we willen.
Ga jij vanaf nu je ochtendroutine aanpassen? We zijn heel benieuwd. Laat het ons weten bij de comments onder dit artikel. Vinden we leuk :-).
Foto door Gustavo Fring via Pexels
