Bourgogne wijn is wereldberoemd. En om een goede reden, want de wijnen uit deze streek zijn bijzonder smaakvol. Hoe komt dat? Waarom torenen deze wijnen boven de rest uit? Om deze redenen zou de volgende wijn die je bestelt, zomaar uit de Bourgogne kunnen komen.
Indrukwekkende complexiteit
Bourgogne wijn is niet zomaar wijn. Het is een wijn met een indrukwekkende complexiteit. De harmonie van smaken zorgt ervoor dat veel harten van wijnkenners een stukje sneller kloppen bij elke slok die ze tot zich nemen. De unieke bodem en het klimaat van deze regio proef je meteen. De wijnen die uit de Bourgogne komen, zitten boordevol finesse en karakter. Bij wijnhandel Colaris behoort deze wijn tot een van de absolute favorieten.
Als je als wijnboer aan de slag wilt in de Bourgogne, moet je van goeden huize komen. Dat proef je ook meteen als consument. De mensen die de wijnen maken, doen dat met zoveel liefde en ambacht, dat je de kwaliteit echt proeft. Het is zelfs zo bijzonder, dat deze streek op de erfgoedlijst van UNESCO staat.
Waarom smaakt Bourgogne wijn zo goed?
Zelfs als je geen wijnkenner bent, weet je dat wijnen worden gemaakt van druiven. De echt lekkere druiven groeien heel goed in het klimaat van de Bourgogne. Verschillende weersomstandigheden komen er samen. De druiven rijpen er maar langzaam, maar dat zorgt dan wel weer voor die kenmerkende diepe, complexe smaak.
Wanneer je een Bourgogne wijn koopt, is het belangrijk dat je let op de jaartallen. Er zijn ook jaren waarin het weer tegenzit, en dan is de wijn wat waterig en zuur. Maar als je echt een goede Bourgogne hebt, merk je al heel snel wat het verschil is met andere wijnen. Deze wijnstreek is echt voor fijnproevers. De vakmanschap en ervaring van de lokale wijnmakers knallen uit je fles.
Goed of echt subliem?
Slechte wijnen uit de Bourgogne? Succes om die te vinden. Zelfs de wijnen die de echte kenners misschien ondermaats vinden, vinden anderen juist heerlijk. De jonge wijnen uit deze streek zijn gewoon goed. Maar als je echt een bijzondere wijn wilt proeven, moet je er eentje kiezen die wat rijper is. Die smaken echt subliem.
We moeten ook eerlijk zijn: de wijnen uit deze streek zijn aan de prijs. Voor een van de meest verfijnde wijnen ben je zo 65 euro voor een fles kwijt. Maar er zijn ook genoeg wijnen uit deze streek te vinden die je voor een euro of 15 in huis hebt. Welke je ook kiest, het zal elke euro waard zijn. En zo af en toe mag je jezelf best een beetje verwennen, nietwaar?
Afbeelding: Ambitious Studio* | Rick Barrett via Unsplash
Wil je meer te weten komen over de iconen onder onze bovenste afbeelding? We vertellen je er graag alles over!
