Natuurlijk gebruiken we graag kruiden tijdens het koken. Kruiden en specerijen kunnen het verschil maken tussen een flauw en smaakvol gerecht. Maar welke kruiden zijn het meest populair in Nederland? Wij vertellen je graag welke kruiden veel gebruikt worden en waarom juist deze kruiden zo populair zijn. Zo kun jij straks weer de juiste kruiden bestellen bij Van Beekum Specerijen!
Basilicum en peterselie
Basilicum is van oorsprong vooral populair in de Italiaanse keuken, maar wordt tegenwoord ook volop in Nederland gebruikt. Als we zeggen dat basilicum veel in de Italiaanse keuken gebruikt wordt, verbaast het je ook vast niet dat het goed samengaat met pastagerechten. En ook kun je basilicum goed gebruiken om je pizza mee te beleggen. Je kunt basilicum in een potje kopen, maar je kunt er ook voor kiezen om de plantjes zelf thuis te kweken.
In tegenstelling tot basilicum wordt peterselie altijd al veel in de Nederlandse keuken gebruikt. Peterselie smaakt lekker fris en een klein beetje bitter. Je kunt het onder meer gebruiken om stamppot, salade en soep op smaak te brengen. Het is bovendien een gezonde toevoeging, aangezien peterselie veel antioxidanten en vitamines bevat.
Rozemarijn en tijm
Rozemarijn is een kruid met zowel een sterke smaak als geur. Het is dan ook een uitstekende toevoeging als je een gerecht wat steviger wilt kruiden. Het wordt veel gebruikt om zowel vlees als aardappelen te kruiden. Tijm is nog een voorbeeld van een kruid dat erg geschikt is om vleesgerechten op smaak te brengen. Zo gebruiken we tijm veel voor kip en lamsvlees. En ook voor tijm geldt dat het vrij gezond is, aangezien het onder meer relatief veel vitamine A en vitamine C bevat.
Blijf ook vooral nieuwe kruiden en specerijen uitproberen!
We hebben hierboven enkele van de meest populaire kruiden toegelicht. Wil je juist eens wat anders? Dan adviseren we je om het assortiment van Van Beekum eens goed te bekijken. Hier vind je veel zorgvuldig samengestelde kruidenmixen voor uiteenlopende gerechten. Zeker als jij iemand bent die graag iets nieuws uitprobeert in de keuken, is dit een absolute aanrader.
Afbeelding boven dit artikel: Unsplash+
Meer te weten komen over de iconen onder onze bovenste afbeelding? We vertellen je er graag alles over!
