Van broodje pindakaas tot granen-ontbijt
Een witte boterham met boter en pindakaas: daar kan je me ’s nachts echt voor wakker maken. Bestrooi je hem ook nog met hagelslag, dan ga ik mijn bed de rest van de nacht niet meer in. Man, o man wat is dat lekker. Jammer genoeg moet ik de witte boterham met pindakaas toch echt links laten liggen. Hoe lekker het ook is. Maar ik merk, naarmate ik ouder word, dat een vezelrijk ontbijt mij beter op de been houdt dan een broodje pindakaas.
Een aantal jaar geleden deed ik dat wel, het broodje pindakaas. Mijn dochters zaten op de basisschool en het ontbijt was dan altijd een hectisch momentje. “Mam! De chocopasta is op, dan hoef ik niet te eten hoor” of “Mam, ik lust dat vieze bruine brood niet. Ik eet op school wel een lekker broodje van de moeder van Floortje. Die maakt echt altijd zulke lekkere broodjes!” waren van die fijne uitspraken waar mijn dochters de ochtend elke keer weer mee verrijkten. Hoewel ik met warme gevoelens aan die tijd terugdenk, kan ik dat soort ontbijtrituelen echt missen als kiespijn. Je zult wel begrijpen dat ik tussen het smeren van de broodjes en het uit elkaar halen van twee ruziënde dochters weinig tijd had om ook maar in de verste verte over mijn eigen eten na te denken. Meestal pakte ik snel een boterham uit de trommels van één van de meiden. Die eten toch met de broodjes van de moeder van Floortje mee. Stiekem droomde ik af en toe even weg over heerlijke zondagochtenden waar Lionel Richie altijd over zingt… Uren lang in bed in bed liggen, heerlijk ontbijten en wel honderd bladzijden uit mijn nieuwe boek lezen.
Nu de meiden wat ouder zijn en ze er echt niet aan moeten denken dat hun moeder nog broodjes voor ze smeert, heb ik wat meer de tijd voor mijn eigen ontbijt. Omdat ik vanuit huis werk hoef ik dit niet al om half 7 te doen, maar stel ik dit moment meestal uit tot een uur of half 9. Ik heb mijn eerste mailtjes dan gecheckt en begin honger te krijgen.
Waar ik vroeger met een haarborstel in de ene hand en een zak brood in de andere hand door het huis vloog, heb ik nu alle tijd voor een lekker en gezond ontbijt en ik ontbijt altijd (net als bijna alle lezeressen van Damespraatjes, zie het onderzoekje naar ochtendrituelen dat we laatst hebben gehouden). Tegenwoordig neem ik altijd ontbijtgranen, ik ben hier dol op én het geeft me veel energie. Ik ben helemaal geen fan van melk, dus ik eet dit soort dingen vaak met magere yoghurt. Als ik een lange ochtend voor de boeg heb waarbij ik veel onderweg ben, combineer ik de ontbijtgranen vaak met kwark. Dit geeft me nog meer een voldaan gevoel.
Zoals ik een paar maanden geleden al in mijn Volendam blog schreef heb ik Quaker Complete ontbijtgranen getest en dat bevalt nog steeds erg goed. Gewone muesli vind ik vaak een beetje saai, maar dit is een stuk krokanter en heeft een heerlijke bite. Toch is het nog steeds vezelrijk en heb ik de hele ochtend veel energie. In het begin moest ik even wennen aan het eten van yoghurt en kwark in de ochtend, maar nu vind ik het heerlijk. Langzaam maar zeker begin ik te experimenteren met toppings, zoals fruit, rozijnen, noten, pitten en zaden. Ook al eet ik nu elke ochtend Quaker Complete, het blijft lekker, zeker omdat ik veel afwissel. En tegenwoordig neem ik op zondagochtend een heerlijk groot dienblad voor mezelf mee naar mijn bed, om eindeloos te ontbijten en ook daar ontbreekt mijn Quaker Complete niet. Eindelijk: easy like Sunday morning.
Winnen
Wij mogen 5 lezeressen blij maken met een proefpakketje Quaker Complete! De winnaars zijn:
- Annemie van Dillen
- T. Berkers
- Geertje van Haperen
- Adriana Vissering
- Ilsiee Prins
Iedereen hartelijk dank voor het meedoen. Winnaars, van harte gefeliciteerd! Er wordt contact met jullie opgenomen voor jullie adresgegevens.
Meer Gratis spullen kijk op Gratisvoorvrouwen.nl
100 reacties
Mijn perfecte ontbijt bestaat uit harde broodjes en croissants uit de oven. Op de harde broodjes vind ik brie lekker en op de croissants zou ik boter smeren. Als drinken zou ik dan een kopje thee en een glas ju’d orange erbij nemen. een kom met yoghurt en cruesli vind ik ook altijd heerlijk. Ik ben nog niet zo bekend met quaker complete ontbijtgranen moet ik zeggen, maar ik wil het zeker een keer proberen tijdens mijn perfecte ontbijt. De omschrijving van quaker complete ontbijtgranen klinkt namelijk heel goed!
Zonder twijfel amandelmeel pannenkoekjes! Het bevat o.a. biologische eieren, honing, vanille extract, amandelmeel en kokosolie. Ze zijn ontzettend luchtig en gezond. Er komt verder bij mij uiteraard geen poedersuiker, stroop of jam aan te pas. Hierdoor beperk ik de calorieën. Ik ontbijt iedere ochtend, vroeger was dit wel anders!
‘What nicer thing can you do for somebody than make them breakfast?’
-Anthony Bourdain
Mijn favoriete ontbijt eet ik alleen heel soms in het weekend.
Eerst proberen een beetje uit te slapen en dan ‘lekkere broodjes’ uit de oven. Croissant en een heerlijke meergranenbol of Italiaanse bol met filet Americain.
Lekker vers geperste jus d’orange erbij en koffie en mijn dag kan niet meer stuk!
Ik mag mezelf de trotse moeder van 5 geweldige kindjes noemen. (10,9,5,3 en 2 jaar oud) Mijn perfecte ontbijt is met z’n allen aan de grote tafel, een kaarsje aan, een gekookt eitje, vers brood, vers geperste jus en vooral tijd voor en met elkaar. De kindjes genieten daar zo van, voor mij en mijn man is dat alleen maar extra genieten!
Wát een leuke vraag!!! 🙂 Mijn perfecte ontbijt begint met een prachtige zomerochtend die heel warm wordt, maar omdat het lekker vroeg is nog heerlijk koel is. Wel al warm genoeg om met blote voeten door het gras te lopen en zo dek ik op blote voeten met onze pleegkindjes de tafel. We zetten mooie bloemen op tafel en koken een eitje, bakken verse broodjes, maken verse vruchtensapjes en dekken de tafel met lekker hapjes: tomaatjes, komkommers, kaas, vleeswaren, hagelslag voor de kleintjes want buiten mogen ze lekker knoeien, enz. enz.
Dan mogen de twee oudste pleegkindjes mijn man wekken, wat ze geweldig vinden. Springen op het bed en stoeien!!! Manlief komt beneden in boxershort en t-shirt, alle kindjes lopen in zelfgekozen zomerkleren en blote voeten en ik loop in mijn badjas op blote voeten.
Samen hebben we alle tijd om te ontbijten, we kletsen en dromen vast over de dag die voor ons ligt, wat zullen we gaan doen? Ik eet een eitje, wat kwark met fruit en drink een kopje thee en geniet van de kindjes die knoeien met hagelslag, eigeel en vruchtensap. Manlief drinkt zijn koffie en eet een vers broodje met kaas en ei en als de kinderen klaar zijn met eten, spelen ze op de schommel en glijbaan en manlief en ik schenken nog een kopje koffie in en genieten van de zon die boven de schutting uitkomt, de kinderen die spelen en de zomer die éindelijk is gekomen na een eindeloze herfst en winter… 🙂
Ja, dát is mijn PERFECTE ontbijtje!!! <3
Fijne dag!!
Mijn ontbijt voor een werkdag is gewoon een boterham of een bakje yoghurt met muesli, maar als ik het echt mocht zeggen (en iedere dag is natuurlijk wel veel) ben ik helemaal gek op een full English Breakfast met gebakken eieren, dikke bacon, witte bonen in saus, worstjes, tomaten en champignons met toast en jam. Helemaal geweldig maar helaas maar een paar keer per jaar mogelijk vanwege de enorme bom aan calorieën. Je hebt de hele dag trouwens geen honger meer.
Mmm, ik ben een echte ontbijt’ster’ (wink, wink) en vind het niet lastig inspiratie op ontbijtvalk om te zetten in acties. Mijn perfecte ontbijt bestaat uit grof, dik, donker volkoren brood met zelfgemaakte aardbeienjam, een bakje magere yoghurt met wat stukjes fruit (appel meestal, in de zomer liefst zomerfruit) en daarnaast een glas sinaasappelsap en ook gewoon een bekertje melk. Koffie of thee, daar doe ik niet aan dus ben ook niet afhankelijk van zo’n kopje voordat ik überhaupt kan gaan functioneren, iets dat ik van anderen wel vaak hoor 😉
HET LIEFST VAN AL EET IK HAVERMOUTPAP, KOUD OF WARM, MAAR DAAR HEB IK DOORDEWEEKS GEEN TIJD VOOR
MIJN FAVORIETE ONTBIJT IN DE WEEK IS DAN EEN TOSTI MET JAM MET EEN BANAAN, KARNEMELK EN AFSLUITEN MET EEN BEKER DAMPEND HETE THEE
IN HET WEEKEND HAAL IK DAN MIJN SCHADE IN EN MAAK IK TIJD VOOR EEN HEERLIJKE HAVERMOUT. MET DRINKYOHURT OF KARNEMELK EN VOOR DE ZOETE TOETS : DONKERE BASTERDSUIKER, HONING OF ZELFGEMAAKTE CONFITUUR
H
Ook ik ben helemaal fan van ontbijtgranen, oftewel havermout! Vaak kook ik het met melk, maar soms ook met karnemelk. Veel meer heb ik er niet bij nodig; met een beetje kaneel smaakt het al prima 🙂 Mocht ik echt los willen gaan dan leuk ik mijn havermout op met bijvoorbeeld cacaopoeder, banaan en honing of appel en kaneel.
M.Stoppels -
Lekker aan het strand. De zon komt op . Ik eet verse fruit in mijn over heelijke yoghurt en ik drink een kopje thee met daar naast een vers sapje.